가평 소곱창맛집 소곱창이야기

안녕하세요.
메이 입니다.

오늘은 제가 너무 사랑하는
가평에 숨은 현지인 소곱창 맛집
소곱창이야기를 소개해드릴께요👍

주소 : 경기 가평군 가평읍 굴다리길 11
영업시간 : 오후3시~밤12시
휴무일 : 일요일
*사전 확인후 방문 필수

소곱창 이야기에서 제일 인기 있는 메뉴는
단연 소곱창구이 입니다!
소곱창전골도 많이들 찾으시는데
저는 소곱창구이 주문하면 기본안주로 주시는
순두부찌개가 있어서 구이를 주로 주문해요!

기본반찬은 순두부찌개, 부추무침과 깻잎장아찌,
무말랭이를 내어주시는데
국물에 순두부만 들어간 순두부찌개도 아니고
고기 식감의 버섯과 계란, 야채가 가득 들어간
순두부찌개를 내어주세요.
소곱창구이 나올때까지 걸리는 시간동안
순두부찌개에 소주 한병 가능할 정도로
정말 깊고진한 맛의 맛있는 순두부찌개 입니다.

순두부찌개에 마시며 어느정도 시간이 지나면
감자, 파채, 소곱창, 염통, 치즈떡, 일반떡, 버섯이
올라간 소곱창구이 한판이 나와요!
소곱창구이 어디를 가나 양이 많지는 않죠ㅠ
소곱창이야기도 푸짐하다! 싶은 양은 아니지만
워낙 어디서나 비싸게 팔리는 음식이기에
생각하지 않고 맛있게 먹습니다.
사진상의 양은 소곱창구이 3인분의 양이에요!

사진으로는 표현이 안되지만 곱이 가득해요.
단 한조각도 곱이 빠져있거나 질긴 곱창이 없습니다.

기본으로 조금 나오는 염통 또한
신선 그자체의 염통이에요.
염통은 오래 익히면 질겨지니
어느정도 익으면 바로 먹어야해요!
염통도 냄새 하나도 없이 너무 쫄깃합니다.

사진에는 없는 감자는 최대한 오래익혀서
소곱창 기름에 절여지다시피 했을때 먹어주면
극!락!

소곱창을 다 먹고 볶음밥 절대 빠질수 없죠!
볶음밥 주문하면 먹던 판을 가져가셔서 주방에서 볶아
다시 가져다 주시는데 치즈도 기본으로 뿌려주세요.
소곱창기름에 고소하게 볶아진 볶음밥…
치즈가 녹도록 슥슥 비벼 먹어주면
맛이 없을수가 없는 조합🥹
(혈관아 미안)

요기X 배달 어플에도 입점해 있으니
가평 여행 오셔서 안주 떨어졌을때!
가평 펜션 들어가서 먹을만한 야식 포장이 필요할때!
가평 현지인 야식 배달 맛집으로도 정말 강력 추천드려요.
물론 매장에서 갓 구워 따끈하게 먹는게 최고겠지요!
야채곱창(돼지)도 많이들 찾는다하니 다음엔
야채곱창을 먹어봐야겠습니다.

사장님 혼자서 운영하실때가 대부분이라
손님이 많을땐 다소 시간이 걸릴수 있지만
워낙 일손이 빠르시고 능숙하셔서
최대한 빨리 해주시는 편이에요!

포스팅 하다보니 또 배가 고프네요.
조만간 또 갈 맛집
가평 소곱창이야기 입니다🫡